川越が芋焼酎卒業！日本酒へ・・・

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●変態テイスティング
https://www.youtube.com/channel/UCSsaXhj63kE_WWoi5nOje_Q/?sub_confirmation=1

焼酎唎酒師・日本酒唎酒師・ワインソムリエ
全てをまとめて、焼酎ソムリエのZONOです！

六本木に８７席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』を開店して５年、同時に唎酒テイスティングの動画を配信し続けました。結果、唎酒テイスティングになんの感動も感じなくなってしまうという。となれば、もっとワクワクする唎酒テイスティングはないものか？その末に行き着いた答えが「変態テイスティング」でした。この企画により、新たなるムーブメントを引き起こし、更には、次なる焼酎ブームが起こせればと企んでいます。非難の声もあるとは思いますが、革命には反発が付き物！焼酎ソムリエZONOは本気です。

《焼酎ソムリエZONOとは…》
家を飛び出た19歳夏、身銭が底をつき始まったホームレス生活！その末、新宿西口で屋台を営むに至る。一期一会に杯交わす日々、商売の基礎を学ぶ。後に更生、実家山口県に戻り→自宅浪人→高知大入学→某IT会社入社→サラリーマンとなり東京に舞い戻る。しかし求める世界は違った。2011年、飲食業界へ転移、その一年後、某鳥料理屋の店長に抜擢される！更には焼酎きき酒師の資格を取得『焼酎教室』を設立し200名の生徒を築く！そして…2014年4月起業、スペースマジック株式会社設立、六本木に８１席の居酒屋『九州鳥酒とりぞの』をオープン！そして2017年6月には念願の2店舗目『炎上鳥菜とりぞの』を出店！日々現場に立ちながら、ユーチーバーとしても活動。焼酎愛を叫び続ける…

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九州鳥酒とりぞの
https://torizono.com/